格力小米抢占市场 为何对电饭煲情有独钟?

    根据数据统计，国内电饭煲销量异常明显，IH电饭煲销量飙升，而传统电饭煲则地位不保。在三月初，老牌家电企业格力继手机战略后，发布了旗下大松IH电饭煲，售价在1199元。此前，董明珠曾在两会期间多次谈到日本电饭煲，对国人到国外买电饭煲感到悲哀，现在格力也推出了相同技术的高端电饭煲。董明珠表示，格力此次以制造电饭煲为契机切入，期望能“重建国人对中国造的信心”。

    而就在今天，和格力隔空较劲了这么久的小米，也终于把手伸向了家电行业，将要推出一款以小米命名的电饭煲。从小米官方预热的情况看，小米电饭煲除了内锅不粘外，同时应该还能充当压力锅的角色等。对于发布这款产品的初衷，雷军曾强调，为了推动新国货，让国人不再去抢购日本的电饭煲。

    据了解，2015年，中国科技进步贡献率达55.1%，国家创新能力世界排名提升至第18位，装备制造业规模超过全球比重的三分之一。然而，圆珠笔、电饭煲这样的“小物件儿”，却暴露出我国制造业结构性短板。作为制造业大国，却难觅几个全球叫得响的牌子。中国的饮食文化由来已久，人们对厨房设备的要求也越来越高，再加上中国城镇化的加速，厨电行业也日趋完善，厨电市场也逐渐成熟。然而，与发达国家相比，中国厨电市场也远远没有得到有效开拓，中国厨房电器的市场普及率明显不足。

    电饭煲作为最先进入中国家庭的厨房电器，在厨电行业有着举足轻重的位置。面对电饭煲行业较高利润，大家电厂商纷纷进入市场，争夺市场利润。同时，想要在国内市场进一步拓展，除了销售渠道的优势以外，还要有尖端的技术作为支撑，在这一方面，近两年被炒得火热的电饭煲行业自然成为了厨房电器中首当其冲的产品。

    从市场成熟度以及技术的普及率来看，中国市场落后日韩约8-10年，这意味着，未来8-10年内，中国电饭煲的发展将有大逆转的可能。