荷兰推出首个机器人餐厅

发布者:电子思维最新更新时间:2020-07-22 来源: 未知作者: Lemontree 手机看文章 扫描二维码
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近日,餐饮机器人头部企业擎朗智能的机器人落地荷兰首个机器人餐厅——Oishi Fusion寿司店,引起欧洲主流媒体报道、公众高度关注,荷兰三大媒体之一的《共同日报》(Algemeen Dagbl)对餐厅上菜的两个机器人服务员进行报道。

荷兰《共同日报》(Algemeen Dagblad)

位于荷兰Sliedrecht的日式餐厅——Oishi Fusion,最近正在使用两个送餐机器人:Peanut和Butr。“非常方便,尤其是在后疫情时代。”

“嗨,Butter到了”。送餐机器人可以最大限度地减少风险,保障餐厅日常经营的同时,打消公众顾虑,安心进店就餐,是疫情特殊时期餐饮经营的一个新思路。

在这家日式餐厅,后厨人员完成菜品制作,而后放置在Butter的四层大托盘上,在屏幕上按下餐桌号后,它就会在短时间内完成餐食从厨房到目的地的配送。所有客人要做的就是在机器人语音提示取餐时,自己端走餐盘,然后点击屏幕确认,机器人就会原路返回。

近两年来,在中国使用送餐机器人提供传菜服务早已司空见惯,但是在欧洲,这种情况很少见,而且几乎可以肯定在荷兰也没有。Oishi Fusion餐厅经理的Alyssa van der Hel说:“当然,我们很荣幸成为Sliedrecht的第一个机器人餐厅。”

Alyssa van der Hel表示, “老实说,我们没想到他们会做出如此出色的反应并如此精确地送餐到桌。”如此精准、智能的配送表现,得益于Peanut和Butter搭载擎朗智能自主研发的全自主定位导航技术,深度融合激光雷达、、深度视觉、声纳等多个,实现复杂环境下长期稳定可靠运行。

除了荷兰《共同日报》(Algemeen Dagblad),荷兰第二大城市鹿特丹RTV Rijnmond媒体也对送餐机器人的无接触配送进行电视直播。

鹿特丹《RTV Rijnmond》

Alisa van der Hel经理说:“机器人服务员的上岗不是替换人类服务员而是减轻他们的劳动量,现在,人类服务员们也有时间与来店顾客进行沟通交流。” 同时,送餐机器人对于孩子们和成年人来说都很有趣。“除了传菜、娱乐之外,“送餐机器人们还具有回收空盘子的功能。”

送餐机器人Peanut和Butter点燃了顾客的消费热情。“这很有趣,我绝对喜欢它。”,“这是一种特殊的感觉,人与人之间的接触固然很棒,但是机器人配送食物更酷、更安全。”,“孩子们认为这很棒,特别是在生日聚餐时,送餐机器人唱着‘生日歌’制造喜气洋洋的惊喜,大人也喜欢它们,自主在社交上传与机器人的拍照和录像。”

Van der Hel最后表示,希望餐厅使用的无接触式送餐机器人成为未来的主流。 “这对餐厅复工阶段的业务有利,机器人无接触配送服务,隔绝了配送过程中因人员流动造成飞沫等的可能性,可以让顾客更放心消费;且送餐机器人最终无论是出现在社交媒体上,还是顾客通过其他方式与家人和朋友共享,这又使得更多人前来消费,因为人们对此很好奇。”

引用地址:荷兰推出首个机器人餐厅

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