在具体了解粮食水分测定仪之前,我们先来了解一下测量粮食水分的意义。
1、霉变:贮藏期间,种子水分过高,呼吸作用旺盛,产生大量呼吸热和水分,会引起种子堆发热而霉变。
2、药害:高水分种子呼吸旺盛,药剂熏仓时吸入过多药量而产生药害,从而降低生活力。((库存种子越夏熏仓前必须晒种子)。
3、冻害:高水分种子易发生冻害而降低发芽率。(发生冻害胚与胚乳分离,胚部发黑:水分20%不宜在—2℃冷冻;18%不宜在-5℃冷冻;17%不宜在-8℃C冷冻)。
由以上分析可知,在种子加工、包装前、贮藏期间等对种子水分含量的测定是水分重要的。那么,粮食水分测定仪是什么呢?顾名思义就是用来测定粮食中水分含量的仪器设备。近二十年来,粮食水分的检测技术迅速发展,检测方法和思想也是层出不穷,主要的检测方法有直接法、电烘箱法、减压法等等,而这些方法或多或少都存在着诸多的缺陷,因此,粮食水分测试仪的研发与使用,在一定程度上弥补了传统粮食水分测试方法的不足,提高了检测效率,并且该仪器目前在市场上得到了广泛的应用。
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